Haz algo durante suficientes años y te vuelves un poco complaciente; incluso un poco engreído. Cualquier cosa que surja, puedes manejarla. Pero, ¿qué pasa si su editor pide un cóctel “inspirado en Punxsutawney Phil”? Por supuesto que dice que sí; eres un profesional, maldita sea. Pero ni siquiera creo que las marmotas beban cócteles.

Lo hermoso de los arbustos es que solo hay dos reglas: algo dulce y algo ácido. A partir de ahí, su imaginación puede volverse loca. Normalmente, alguna variedad de azúcar hace el trabajo pesado, pero aquí el jarabe de arce ofrece un toque perfecto de carácter y complejidad. Y aunque las remolachas pueden parecer una adición extraña o innecesaria, en realidad mantienen la dulzura bajo control con una bienvenida terrenal.

Acerca de Casa Dragones Tequila Fundador: Bob Pittman y Bertha Gonzalez Nieves Año de fundación: 2009 Destilería Ubicación: Tequila, Jalisco, México Destilador principal / Licuadora: N / A Datos esenciales del tequila de Casa Dragones Casa Dragones Joven es una mezcla de tequila platino y una pequeña cantidad de tequila extra añejo. Está hecho 100 por ciento de agave azul.

Este cóctel de dos ingredientes es un giro en Cuba Libre. En lugar de ron blanco, se necesita ron oscuro. 1 onza de ron oscuro. 3 onzas de Coca-Cola. Guarnición: cuña de lima. Agregue todos los ingredientes a un vaso alto lleno de hielo. Adorne con una cuña de lima. Califique esta receta. No es lo peor. Seguro, esto servirá.

El bartender puede ser una de las profesiones más antiguas del mundo, pero los bartenders de hoy tienen una trayectoria profesional muy diferente a la de antaño.A medida que avanza la revolución de los cócteles y las bebidas espirituosas, la industria ha evolucionado para satisfacer la creciente demanda de innovación. En estos días, el alguna vez humilde bartender es un talento codiciado que representa a marcas de licores de miles de millones de dólares, que selecciona programas de bebidas en hoteles y restaurantes y da forma a qué y cómo bebemos todos.

La maestra destiladora de Bombay Sapphire, Anne Brock, ha amado la ginebra desde que tiene uso de razón, pero le tomó años de estudios científicos antes de considerar un papel en la industria de las bebidas espirituosas. “Cuando era niña, quería ser médico”, dice. "Ese era mi sueño". Una vez que Brock se dio cuenta de que la escuela de medicina no era para ella, pasó su tiempo trabajando en restaurantes y pubs hasta que se inscribió en la academia una vez más, esta vez para obtener un doctorado.