Cola de León

Uno de los grandes ingredientes olvidados de los cócteles, el dram de pimienta de Jamaica (a veces llamado dram de pimiento), está experimentando un renacimiento. Aquí está en un cóctel clásico elaborado con bourbon y jugo de limón fresco.

  • 2 onzas de bourbon
  • 4 pizcas de amargo de angostura
  • 1/2 onza de jugo de limón fresco
  • 1/2 onza de almíbar simple
  • 1/2 onza de dram de pimienta de Jamaica
  • Decoración: piel de naranja
  1. Agrega todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita durante 10 a 15 segundos.

  2. Colar en una copa o copa de cóctel.

  3. Exprima ligeramente el aceite de una cáscara de naranja por encima.

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